Ein Salzersatz könnte fast eine halbe Million Todesfälle durch CVD in China verhindern.

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Eine landesweite Intervention zum Ersatz von regulärem Haushaltssalz durch mit Kalium angereicherte Salzersatzstoffe in China könnte laut einer neuen Modellstudie, die im British Medical Journal veröffentlicht wurde, fast eine halbe Million kardiovaskulärer Todesfälle pro Jahr verhindern.

Die Studie ergab, dass die blutdrucksenkende Wirkung der Salzsubstitution insgesamt etwa 460.000 Todesfälle durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) pro Jahr verhindern könnte, darunter 208.000 durch Schlaganfall und 175.000 durch Herzerkrankungen.Schätzungen zufolge verhindern sie jedes Jahr etwa 743.000 nicht-tödliche CVD-Ereignisse, darunter 365.000 Schlaganfälle und 147.000 Herzinfarkte, und senken die Raten chronischer Nierenerkrankungen (CKD) um etwa 120.000 pro Jahr oder fast sieben Prozent der Neuerkrankungen.Dr.

Jason Wu, einer der Hauptautoren der Studie und Programmleiter für Ernährungswissenschaft am The George Institute, sagte, dass der Ersatz von regulärem Salz durch mit Kalium angereicherte Salzersatzstoffe die blutdrucksenkende Wirkung einer reduzierten Natrium- und einer erhöhten Kaliumaufnahme kombiniert.

“Während die Kaliumaufnahme in China gering ist, liegt die Aufnahme von Natrium weit über den empfohlenen Werten, hauptsächlich durch Salz, das zu Hause, beim Kochen oder am Tisch verwendet wird”, sagte er.”Die Substitution von Salz ist daher eine vielversprechende Strategie zur Senkung des Blutdrucks und verwandter Krankheiten wie CVD und CKD in China, wo im Jahr 2015 über zwei Millionen Todesfälle auf erhöhten Blutdruck zurückgeführt wurden.

Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass eine landesweite Intervention zur Förderung des Einsatzes von kaliumangereicherten Salzersatzstoffen fast jeden neunten Todesfall durch chemische Kampfstoffe in China verhindern könnte”.Ein wichtiger Teil dieser Studie war die Untersuchung des potenziellen Nutzens einer Blutdrucksenkung bei gleichzeitigem möglichem Risiko für Menschen mit CKD durch eine erhöhte Kaliumzufuhr.

Leitender Autor, Senior Research….

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