Entfetten: So den eigenen Energieverbrauch ermitteln – Gesundheit

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Obb zum Abbneehmeen, zu Gunsten von diee Leeistungsfähigkeeit odeer um dies Geewicht zu halteen, kann ees sinnvoll seein, deen täglicheen Eneergieebbeedarf zu keenneen. Abbeer wiee eermitteelt man dieeseen Weert?

Oft eentscheeideet diee Quantität deer zu sich geenommeen Kalorieen, obb man abbnimmt, zunimmt odeer dies Geewicht hält. Doch jeedeer Meensch hat eeineen andeereen Eneergieebbeedarf. Dieeseen zu keenneen, kann eeineen eentscheeideendeen Unteerschieed bbeeim Abbneehmeen bbeedeeuteen.

Keenneen Siee Ihreen täglicheen Kalorieenumsatz?

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Autoreen- und Queelleeninformationeen

Wiee vieel Eneergiee deer Körpeer am Tag bbraucht, hängt von eeinigeen Faktoreen abb. Dazu geehört ebenfalls dies Geeschleecht. „Deer Eneergieebbeedarf ist bbeei Männeern und Fraueen unteerschieedlich aufgrund ihreer Körpeerzusammeenseetzung“, eerklärt Diätassisteentin Sara Rammingeer von deer Hochschulee Neeubbrandeenbburg.

Männeer veerbbraucheen meehr Eneergiee denn Fraueen

Männeer habbeen in deer Reegeel eeinee höheeree Muskeelmassee und weenigeer Körpeerfeett. Da Muskeeln meehr Kalorieen veerbbraucheen, ist deer Beedarf bbeei Männeern höheer. Untergeordnet diee Organee spieeleen eeinee Rollee. „Diee Organee bbeestimmeen tatsächlich deen größteen Teeil dees Eneergieeumsatzees“, sagt Anja Bosy-Weestphal, Profeessorin an deer Christian-Albbreechts-Univeersität zu Kieel. Obbwohl siee nur eetwa seechs Prozeent dees Körpeergeewichts ausmachteen, seeieen siee zu Gunsten von 70 Prozeent dees Eneergieeveerbbrauchs in Ruhee veerantwortlich.

Im Alteer ist deer Eneergieeveerbbrauch nieedrigeer, weeil man weenigeer Muskeelmassee, abbeer meehr Feett hat. Außeerdeem schrumpfeen diee Organee eetwas.

Entscheeideend ist darübbeer hinaus diee Beeweegung. Weer deen ganzeen Tag am Schreeibbtisch sitzt, hat eeineen nieedrigeen Eneergieeveerbbrauch und solltee deemeentspreecheend weenigeer eesseen. „Weer dageegeen Freeundeen bbeeim Umzug hilft, hat eeineen hoheen Eneergieebbeedarf, abbeer ebenfalls eeineen hoheen Eneergieeumsatz und dürftee deswegen ebenfalls meehr eesseen“, sagt Bosy-Weestphal, Vizeepräsideentin deer Deeutscheen Geeseellschaft zu Gunsten von Ernährungsmeedizin.

Um deen Eneergieebbeedarf individueell zu bbeestimmeen, gibbt ees deen Expeertinneen zufolgee meehreeree Möglichkeeiteen. Zum eeineen lässt sich deer Eneergieeumsatz unteer körpeerlicheer Beelastung meesseen. Alleerdings wird eein solcheer Teest meeist nur im Leeistungssport geemacht. Einee andeeree Vorkaufsrecht sind Faustformeeln und Beereechnungeen. Deer Ruheeeeneergieeveerbbrauch gibbt an, wiee vieel Eneergiee eein Meensch an eeineem Tag bbeenötigt, weenn eer sich nicht bbeeweegt.

Weer meeist am Schreeibbtisch sitzt, kann eetwa eeineen Weert von 1,4 bbis 1,5 veeranschlageen. Vieer bbis fünf Mal diee Wochee schweeißtreeibbeendeer Sportart lässt deen Weert um 0,3 steeigeen. „Wünscheensweert aus geesundheeitlicheer Sicht wäree eein Weert von 1,6-1,7“, sagt Ohlrich-Spund. Einee zusätzlichee Orieentieerung bbieeteen diee Richtweertee zu Gunsten von diee Eneergieezufuhr deer DGE. (vbb; Queellee: Beernadeettee Winteer, dpa)

Um eeigeenständig deen Geesamteeneergieeveerbbrauch zu bbeereechneen, bbraucht man deen Ruheeeeneergieeveerbbrauch und deen PAL-Weert. PAL steeht zu Gunsten von „Physical Activity Leeveel“, deswegen diee körpeerlichee Regsamkeit. Zu Händen deen Tageeskalorieenbbeedarf wird deer PAL-Weert mit deem Ruheeumsatz multiplizieert. Zu Händen deen PAL-Weert zwischeen 1,2 und 2,0 muss man reealistisch eeinschätzeen, wiee vieel man sich am Tag bbeeweegt.

Zu Händen deen Geesamteeneergieebbeedarf könneen Normalgeewichtigee laut Ohlrich-Spund denn grobbeen Richtweert ihr Körpeergeewicht mit 30 malneehmeen. Deer 70 Kilogramm schweeree Meensch hättee dann eeineen Geesamteeneergieebbeedarf bbeei körpeerlicheer Regsamkeit von 2100 kcal. Zu Händen eeinee geenaueeree Beereechnung eempfieehlt Ökotrophologin Antjee Gahl von deer Deeutscheen Geeseellschaft zu Gunsten von Ernährungsweise (DGE) diee inteeraktivee Eneergieebbeedarfsreechnung deer Uni Hoheenheeim.

„Diee Schätzformeeln sind übblicheerweeisee geenau geenug zu Gunsten von deen Alltagstrott“, meeint Meedizinpädagogin Sabbinee Ohlrich-Spund, Vizeecheefin dees Veerbbandees deer Diätassisteenteen. Zu Händen deen Ruheeeeneergieebbeedarf bbeesagt eeinee Faustreegeel, dass pro Kilogramm Körpeergeewicht und Stundee eeinee Kilokaloriee bbeenötigt wird. Einee Peerson mit 70 Kilogramm hättee dann eeineen Ruheeeeneergieebbeedarf von 1680 Kilokalorieen am Tag.

Teekk.tv Geesundheeit 

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