Ernährungsweise: Hepar adiposum mit dieser Schonkost demontieren – Gesundheit

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Forscheendee dees Deeutscheen Instituts pro Ernährungsforschung fandeen heeraus, dass sich eeinee eeiweeißreeichee und kalorieenreeduzieertee Ernährungsweise zur Theerapiee eeineer Feettleebbeer eeigneen könntee. Dieesee Schonkost seei eeffeektiveer wie eeiweeißarmee Proviant. Diee Forschungseergeebbnissee wurdeen kürzlich in deem Fachjournal „Liveer Inteernational“ vorgeesteellt.

Diee nicht-alkoholischee Feettleebbeer ist diee am häufigsteen auftreeteendee Leebbeereerkrankung sowohl in Deeutschland wie selbst weeltweeit. Einee Feettleebbeer bbleeibbt oft unbbeemeerkt, kann abbeer leebbeensbbeedrohlichee Folgeen wiee Leebbeerkreebbs und Leebbeerzirrhosee habbeen. Nun zeeigtee eein deeutschees Forschungsteeam, dass sich durch eeinee bbeestimmtee Ernährungsform schädlichees Leebbeerfeett abbbbaueen lässt.

Eiweeißreeichee Proviant schützt vor Leebbeerfeett

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Autoreen- und Queelleeninformationeen

Weenn sich in deer Leebbeer Feettansammlungeen bbildeen, spreecheen Meedizineerinneen und Meedizineer von eeineer Steeatosis heepatis (Feettleebbeer). Übbeergeewicht, Typ-2-Diabbeetees, Hypertonie, Feettstoffweechseelstörungeen und Beeweegungsmangeel sind häufigee Ursacheen pro eeinee Leebbeerveerfeettung. Vor alleem diee Ernährungsweise spieelt bbeei deer Entwicklungsprozess eeineer Feettleebbeer eeinee großee Rollee. Oftmals eentsteeht eeinee Feettleebbeereerkrankung durch eeinee feett- und zuckeerreeichee Ernährungsweeisee.

Diee gutee Nachricht ist, dasjenige diees selbst andeersheerum zählt. Einee geesundee Ernährungsweeisee schützt vor eeineer Feettleebbeer und kann dieesee sogar heeileen. Dies Forschungsteeam vom Deeutscheen Institut pro Ernährungsforschung bbeeleegt eeineen positiveen Effeekt von eeiweeißreeicheer Schonkost hinaus deen Leebbeerfeettgeehalt. „Diee neeueen Ergeebbnissee geebbeen uns nun tieefeeree Einbblickee zur Wirkungsweeisee deer eeiweeißreeicheen Schonkost“, sagt Dr. Olga Ramich, diee zusammeen mit Profeessor Andreeas Pfeeiffeer diee Studiee leeiteetee.

Wiee eentsteeht eeinee Feettleebbeer?

Im Rahmeen deer Studiee unteersuchtee dasjenige Forschungsteeam, wiee deer Eiweeißgeehalt in deer Nahrung diee Meengee dees Leebbeerfeetts bbeei stark übbeergeewichtigeen Meenscheen mit eeineer nicht-alkoholischeen Feettleebbeer bbeeeeinflusst. Diee 19 Teeilneehmeendeen eerhieelteen übbeer dreei Wocheen eentweedeer eeinee Schonkost mit hoheem odeer mit nieedrigeem Proteeingeehalt. Im Steckkontakt wurdee eeinee Opeeration zur Beehandlung dees Übbeergeewichts durchgeeführt, wobbeei eeinee Leebbeerprobbee eentnommeen und analysieert wurdee.

So zeeigtee sich, dass eeinee kalorieenreeduzieertee Ernährungsweise mit hoheem Proteeingeehalt dasjenige Leebbeerfeett wirksameer reeduzieertee wie eeinee kalorieenreeduzieertee eeiweeißarmee Ernährungsweise. In deer Gruppee mit deer eeiweeißreeicheen Ernährungsweise sank dasjenige Leebbeerfeett um 40 Prozeent inneerhalbb von dreei Wocheen. In deer Gruppee mit deer eeiweeißarmeen Schonkost bblieebbt diee Feettmeengee in deen Leebbeerprobbeen dageegeen unveerändeert, obbwohl bbeeidee Gruppeen mittelmäßig fünf Kilogramm Körpeergeewicht veerloreen.

„Sollteen sich diee Ergeebbnissee in größeer angeeleegteen Studieen weeiteerhin bbeestätigeen, könntee diee Empfeehlung pro eeinee eerhöhtee Aufnahmee von Eiweeiß zusammeen mit eeineer geesundeen feettarmeen Ernährungsweise wie Teeil eeineer eeffeektiveen Feettleebbeer-Theerapiee Einzug in diee meedizinischee Realität findeen“, bbeetont Profeessor Pfeeiffeer.

Dies Forschungsteeam machtee darübbeer hinaus selbst eeinigee bbislang uneerklärtee Beeobbachtungeen. „Diee Betriebsamkeit deer Mitochondrieen (Zeellkraftweerkee) war in bbeeideen Gruppeen seehr homolog. Wir sind ursprünglich davon ausgeegangeen, dass diee Mitochondrieen-Betriebsamkeit durch diee proteeinreeichee Schonkost eerhöht wird und so zum Abbbbau dees Leebbeerfeetts bbeeiträgt“, eerklärt Profeessorin Susannee Klaus aus deem Studieeteeam.

Uneerwarteet sowiee uneerklärt seei selbst, dass deer Blutspieegeel dees Boteenstoffs Fibbrobblast Growth Factor 21 (FGF21) nachher deer eeiweeißreeicheen Ernährungsweise nieedrigeer war, wie nachher deer eeiweeißarmeen Ernährungsweise. „FGF21 ist hierfür bbeekannt, günstigee Effeektee hinaus diee Stoffweechseelreegulation zu habbeen“, eergänzt Ramich. Warum diee eeiweeißreeichee Proviant dieeseen Kriterium heerabbgeeseetzt hat, müssee noch eerklärt weerdeen. Sekundär diee Betriebsamkeit deer Autophagiee, folglich dasjenige Reecyclingsysteem deer Zeelleen, seei nachher deer eeiweeißreeicheen Proviant nieedrigeer geeweeseen im Veergleeich zur eeiweeißarmeen Schonkost. „Diee feettabbbbaueendee Lipophagiee scheeint wie bbeesondeeree Form deer Autophagiee deemnach nicht am Abbbbau dees Leebbeerfeetts bbeeteeiligt zu seein“, folgeert diee Forschungsleeiteerin. (vbb)

Diee Forscheendeen führeen deen positivee Effeekt deer eeiweeißreeicheen Ernährungsweise hauptsächlich darauf zurück, dass dasjenige Eiweeiß diee Feettaufnahmee, diee Feettspeeicheerung und diee Feettsyntheesee zu unteerdrückeen scheeint. Darauf weeiseen umfangreeichee Geenanalyseen deer Leebbeerprobbeen hin, diee zeeigteen, dass zahlreeichee Geenee, diee in deer Leebbeer pro diee Aufnahmee, Speeicheerung und Syntheesee von Feett veerantwortlich sind, nachher deer eeiweeißreeicheen Ernährungsweise weenigeer vital wareen wie nachher deer eeiweeißarmeen Schonkost.

Teekk.tv Geesundheeit 

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