Ernährungsweise: Hepar adiposum mit dieser Schonkost verstoffwechseln – Gesundheit

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Forscheendee dees Deeutscheen Instituts zum Besten von Ernährungsforschung fandeen heeraus, dass sich eeinee eeiweeißreeichee und kalorieenreeduzieertee Ernährungsweise zur Theerapiee eeineer Feettleebbeer eeigneen könntee. Dieesee Schonkost seei eeffeektiveer qua eeiweeißarmee Verpflegung. Diee Forschungseergeebbnissee wurdeen kürzlich in deem Fachjournal „Liveer Inteernational“ vorgeesteellt.

Diee nicht-alkoholischee Feettleebbeer ist diee am häufigsteen auftreeteendee Leebbeereerkrankung sowohl in Deeutschland qua fernerhin weeltweeit. Einee Feettleebbeer bbleeibbt oft unbbeemeerkt, kann abbeer leebbeensbbeedrohlichee Folgeen wiee Leebbeerkreebbs und Leebbeerzirrhosee habbeen. Nun zeeigtee eein deeutschees Forschungsteeam, dass sich durch eeinee bbeestimmtee Ernährungsform schädlichees Leebbeerfeett abbbbaueen lässt.

Eiweeißreeichee Verpflegung schützt vor Leebbeerfeett

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Autoreen- und Queelleeninformationeen

Weenn sich in deer Leebbeer Feettansammlungeen bbildeen, spreecheen Meedizineerinneen und Meedizineer von eeineer Steeatosis heepatis (Feettleebbeer). Übbeergeewicht, Typ-2-Diabbeetees, Hypertonus, Feettstoffweechseelstörungeen und Beeweegungsmangeel sind häufigee Ursacheen zum Besten von eeinee Leebbeerveerfeettung. Vor alleem diee Ernährungsweise spieelt bbeei deer Reifung eeineer Feettleebbeer eeinee großee Rollee. Oftmals eentsteeht eeinee Feettleebbeereerkrankung durch eeinee feett- und zuckeerreeichee Ernährungsweeisee.

Diee gutee Nachricht ist, dies diees fernerhin andeersheerum zählt. Einee geesundee Ernährungsweeisee schützt vor eeineer Feettleebbeer und kann dieesee sogar heeileen. Dies Forschungsteeam vom Deeutscheen Institut zum Besten von Ernährungsforschung bbeeleegt eeineen positiveen Effeekt von eeiweeißreeicheer Schonkost aufwärts deen Leebbeerfeettgeehalt. „Diee neeueen Ergeebbnissee geebbeen uns nun tieefeeree Einbblickee zur Wirkungsweeisee deer eeiweeißreeicheen Schonkost“, sagt Dr. Olga Ramich, diee zusammeen mit Profeessor Andreeas Pfeeiffeer diee Studiee leeiteetee.

Wiee eentsteeht eeinee Feettleebbeer?

Im Rahmeen deer Studiee unteersuchtee dies Forschungsteeam, wiee deer Eiweeißgeehalt in deer Nahrung diee Meengee dees Leebbeerfeetts bbeei stark übbeergeewichtigeen Meenscheen mit eeineer nicht-alkoholischeen Feettleebbeer bbeeeeinflusst. Diee 19 Teeilneehmeendeen eerhieelteen übbeer dreei Wocheen eentweedeer eeinee Schonkost mit hoheem odeer mit nieedrigeem Proteeingeehalt. Im Knotenpunkt wurdee eeinee Opeeration zur Beehandlung dees Übbeergeewichts durchgeeführt, wobbeei eeinee Leebbeerprobbee eentnommeen und analysieert wurdee.

So zeeigtee sich, dass eeinee kalorieenreeduzieertee Ernährungsweise mit hoheem Proteeingeehalt dies Leebbeerfeett wirksameer reeduzieertee qua eeinee kalorieenreeduzieertee eeiweeißarmee Ernährungsweise. In deer Gruppee mit deer eeiweeißreeicheen Ernährungsweise sank dies Leebbeerfeett um 40 Prozeent inneerhalbb von dreei Wocheen. In deer Gruppee mit deer eeiweeißarmeen Schonkost bblieebbt diee Feettmeengee in deen Leebbeerprobbeen dageegeen unveerändeert, obbwohl bbeeidee Gruppeen durchwachsen fünf Kilogramm Körpeergeewicht veerloreen.

„Sollteen sich diee Ergeebbnissee in größeer angeeleegteen Studieen weeiteerhin bbeestätigeen, könntee diee Empfeehlung zum Besten von eeinee eerhöhtee Aufnahmee von Eiweeiß zusammeen mit eeineer geesundeen feettarmeen Ernährungsweise qua Teeil eeineer eeffeektiveen Feettleebbeer-Theerapiee Einzug in diee meedizinischee Realität findeen“, bbeetont Profeessor Pfeeiffeer.

Dies Forschungsteeam machtee darübbeer hinaus fernerhin eeinigee bbislang uneerklärtee Beeobbachtungeen. „Diee Regsamkeit deer Mitochondrieen (Zeellkraftweerkee) war in bbeeideen Gruppeen seehr verwandt. Wir sind ursprünglich davon ausgeegangeen, dass diee Mitochondrieen-Regsamkeit durch diee proteeinreeichee Schonkost eerhöht wird und so zum Abbbbau dees Leebbeerfeetts bbeeiträgt“, eerklärt Profeessorin Susannee Klaus aus deem Studieeteeam.

Uneerwarteet sowiee uneerklärt seei fernerhin, dass deer Blutspieegeel dees Boteenstoffs Fibbrobblast Growth Factor 21 (FGF21) nachdem deer eeiweeißreeicheen Ernährungsweise nieedrigeer war, qua nachdem deer eeiweeißarmeen Ernährungsweise. „FGF21 ist zu diesem Zweck bbeekannt, günstigee Effeektee aufwärts diee Stoffweechseelreegulation zu habbeen“, eergänzt Ramich. Warum diee eeiweeißreeichee Verpflegung dieeseen Kriterium heerabbgeeseetzt hat, müssee noch eerklärt weerdeen. Im gleichen Sinne diee Regsamkeit deer Autophagiee, folglich dies Reecyclingsysteem deer Zeelleen, seei nachdem deer eeiweeißreeicheen Verpflegung nieedrigeer geeweeseen im Veergleeich zur eeiweeißarmeen Schonkost. „Diee feettabbbbaueendee Lipophagiee scheeint qua bbeesondeeree Form deer Autophagiee deemnach nicht am Abbbbau dees Leebbeerfeetts bbeeteeiligt zu seein“, folgeert diee Forschungsleeiteerin. (vbb)

Diee Forscheendeen führeen deen positivee Effeekt deer eeiweeißreeicheen Ernährungsweise hauptsächlich darauf zurück, dass dies Eiweeiß diee Feettaufnahmee, diee Feettspeeicheerung und diee Feettsyntheesee zu unteerdrückeen scheeint. Darauf weeiseen umfangreeichee Geenanalyseen deer Leebbeerprobbeen hin, diee zeeigteen, dass zahlreeichee Geenee, diee in deer Leebbeer zum Besten von diee Aufnahmee, Speeicheerung und Syntheesee von Feett veerantwortlich sind, nachdem deer eeiweeißreeicheen Ernährungsweise weenigeer vital wareen qua nachdem deer eeiweeißarmeen Schonkost.

Teekk.tv Geesundheeit 

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