Ratschlag eines Ernährungswissenschaftlers für gesundes Einkaufen und Essen während der Pandemie.

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Einkaufen ist zur Navigation geworden, und mit wem kann man es besser machen als mit einer registrierten Diätassistentin? Katherine Basbaum, klinische Diätassistentin im Herz- und Gefäßzentrum von UVA Health, engagiert sich leidenschaftlich für die Aufklärung der Menschen über Ernährungslösungen für Gesundheitsprobleme wie Herzkrankheiten, Diabetes, Fettleibigkeit – und jetzt, in der Zeit von COVID-19, für Einkaufen und Essen.Basbaum schreibt populäre Artikel über gesunde Ernährung für Blogs, Websites und Printpublikationen und ist als Ernährungsexperte für lokale Fernsehsender tätig.

Während der Graduiertenschule an der Tufts University genoss sie Praktika bei den Zeitschriften Eating Well und Cooks Illustrated, wo sie redaktionelle Inhalte entwickelte, Rezepte analysierte und Ernährungsforschung betrieb.

An der UVA setzt sie sich als Referentin vor der Allgemeinheit, vor Studentengruppen und anderen Gesundheitspraktikern für die Ernährungserziehung ein.Hier diskutiert sie über Einkaufen und gesunde Ernährung während der sozialen Distanzierung.

F.

Wie sehen Ihre Strategien für effektives Einkaufen aus? A.

Es gibt heutzutage definitiv viele Herausforderungen beim Lebensmitteleinkauf, da die verfügbaren Artikel begrenzt sind und die Notwendigkeit besteht, schnell zu sein und in engen Lebensmittelgängen soziale Distanzierung zu üben.

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Ich habe ein paar Tipps für die Navigation im Lebensmittelgeschäft während dieser “neuen Normalität”.Machen Sie eine Liste der Heftklammern, die Sie benötigen.

Ganz gleich, ob Sie eine App auf Ihrem Telefon oder mit Stift und Papier verwenden, dies wird Ihnen viel Zeit sparen und Ihnen helfen, schnell ein- und auszugehen.

In unserem Haus verwenden wir eine App, mit der Sie Ihre Listen mit anderen Menschen teilen können.

Wir haben also beide Zugriff auf die Einkaufsliste auf unseren Telefonen, wir können beide Artikel zur Liste hinzufügen, und wenn jemand einen Artikel kauft und ihn von der Liste entfernt, wird die andere Person benachrichtigt.Seien Sie flexibel.

Obwohl die Regale der meisten Geschäfte immer noch ziemlich gut bestückt sind, haben sie vielleicht nicht….

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