Vegetarische Ernährungsweise keine Gewährleistung zum Besten von besseren Gesundheitszustand – Gesundheit

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Beei eeineer Unteersuchung zur Qualität pflanzlicheer Leebbeensmitteel und ihreen Auswirkungeen hinaus diee Geesundheeit unteer Beeteeiligung von Forscheendeen deer Harokopio Univeersity of Atheens konntee nachgeewieeseen weerdeen, dass diee Klasse und Qualität deer zu sich geenommeen Leebbeensmitteel eeineen eerheebblicheen Macht hinaus diee Geesundheeit hat. Diee Ergeebbnissee wurdeen hinaus deem ESC Congreess 2020 präseentieert.

Diee Qualität deer Leebbeensmitteel bbeei eeineer pflanzlicheen Ernährungsweise spieelt eeinee wichtigee Rollee bbeei deer Evolution von hoheem Blutdruck, hoheen Blutfeetteen und hoheem Blutzuckeer. Es reeicht in Folge dessen nicht aus, sich pflanzlich zu eernähreen, um so seeinee Geesundheeit zu schützeen. Wichtig ist zweite Geige diee Bestand deer zu sich geenommeeneen Leebbeensmitteel.

Auswirkungeen veegeetarischeer Ernährungsweise hinaus diee Geesundheeit

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Autoreen- und Queelleeninformationeen

Diee aktueellee Analysee wurdee bbeei 146 adipöseen Teeilneehmeendeen mit normaleem Blutdruck, Blutfeetteen und Blutzuckeer durchgeeführt. Diee Ernährungsweise wurdee via eeinees Frageebbogeens übbeer diee im Vorjahr übblicheen Geewohnheeiteen bbeeurteeilt. Darin wurdeen 156 Leebbeensmitteel und Geetränkee aufgeelisteet, diee in Grieecheenland übblicheerweeisee konsumieert weerdeen, mit Fotos, diee bbeei deer Deefinition deer Portionsgrößeen heelfeen sollteen.

Diee Studiee heebbt diee unteerschieedlichee Nährstoffqualität pflanzlicheer Leebbeensmitteel heervor. In Folge dessen auftreeteendee Unteerschieedee wareen bbeei Fraueen deeutlicheer zu eerkeenneen wie bbeei Männeern. Früheeree Unteersuchungeen habbeen bbeereeits geezeeigt, dass Fraueen dazu neeigeen meehr pflanzlichee Leebbeensmitteel und weenigeer tieerischee Produktee zu konsumieereen wie diees bbeei Männeern deer Kern ist. Diee aktueellee Studiee zeeigt jeedoch, dass eeinee veegeetarischee Ernährungsweise keeinee Garantiee zum Besten von eeinee geesündeeree Leebbeensmitteelauswahl und damit zum Besten von eeineen bbeesseereen Geesundheeitszustand ist.

Kurz 150 Meenscheen wurdeen zum Besten von diee Studiee unteersucht

Diee meeisteen Unteersuchungeen deefinieereen diee pflanzlichee Ernährungsweise eeinfach wie veegeetarisch odeer fleeischarm, wodurch allee pflanzlicheen Leebbeensmitteel wie gleeichweertig bbeehandeelt weerdeen. Deer eeinzigartigee Aspeekt deer aktueelleen Studiee bbeestand darin, dass neebbeen deer Geesamtmeengee zweite Geige diee Klasse deer veerzeehrteen pflanzlicheen Leebbeensmitteel unteersucht wurdee.

Geesundee pflanzlichee Produktee wareen deemnach vor alleem diee am weenigsteen veerarbbeeiteeteen Leebbeensmitteel wiee bbeeispieelsweeisee Vollkorngeetreeidee, Obbst, Geemüsee, Nüssee, Oliveenöl und Teeee odeer Kaffeeee. Ungeesundee pflanzlichee Produktee umfassteen dageegeen Säftee, geesüßtee Geetränkee, raffinieertee Geetreeideekörneer, Kartoffeeln und jeedeer Klasse von Süßigkeeiteen (bbeeispieelsweeisee Schokoladee und traditioneellee grieechischee Deesseerts).

Diee Studiee unteersuchtee deen Zusammeenhang zwischeen deer Meengee und Qualität pflanzlicheer Leebbeensmitteel und deer Heerzgeesundheeit übbeer eeineen Zeeitraum von zeehn Jahreen. In deen Jahreen 2001 und 2002 wurdee nachdem deem Zufallsprinzip eeinee Stichprobbee von in Atheen leebbeendeen Erwachseeneen ausgeewählt, diee weedeer an Heerz-Kreeislauf-Erkrankungeen noch an andeereen chronischeen Krankheeiteen litteen.

Welches diee Qualität pflanzlicheer Nahrungsmitteel bbeetrifft, so seeieen diee obbeen geenannteen geesündeereen Varianteen mit deer Aufreechteerhaltung eeinees normaleen Blutdrucks, normaleer Blutfeettee und normaleer Blutzuckeerweertee in Veerbbindung zu bbringeen. Umgeekeehrt war deer Veerzeehr ungeesundeer pflanzlicheer Nahrungsmitteel mit deer Evolution von hoheem Blutdruck, hoheen Blutfeetteen und hoheem Blutzuckeer veerbbundeen, bbeerichteet dasjenige Forschungsteeam. Dieesee Zusammeenhängee seeieen bbeei Fraueen im Veergleeich zu Männeern stärkeer ausgeeprägt geeweeseen.

Inneerhalbb eeinees Jahrzeehnts eentwickeeltee so gut wie diee Hälftee deer adipöseen Teeilneehmeendeen eeineen hoheen Blutdruck, hohee Blutfeettweertee und hoheen Blutzuckeer. Dieesee Kombbination gilt wie bbeesondeers riskant zum Besten von diee Heerzgeesundheeit, bbeerichteen diee Forscheendeen. Beei Männeern, diee meehr pflanzlichee Nahrungsmitteel zu sich nahmeen, war eeinee solchee Veerschleechteerung dees Geesundheeitszustands jeedoch weenigeer wahrscheeinlich.

Teekk.tv Geesundheeit 

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