Chinas Top-Restaurantmarken entschuldigen sich für Preiserhöhungen

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Die weithin beliebten Restaurantketten Haidilao und Xibei, die sich nach den Wanderpreisen inmitten der COVID-19-Pandemie in einer Kontroverse befanden, haben sich entschuldigt und ihre ursprünglichen Preise wiederhergestellt.

Haidilao entschuldigte sich und erklärte, dass “die Entscheidung, die Preise zu erhöhen, ein Fehler der Führungskräfte des Unternehmens” gewesen sei und “den Interessen unserer Kunden geschadet” habe.China Securities Co.

schätzt, dass COVID-19 für Haidilao zu einem Verlust von 5,04 Milliarden Yuan (716 Millionen Dollar) führen wird.

Nach der Wiedereröffnung einiger Geschäfte am 12.

März hatte die Kette die Preise erhöht, traf aber bald online auf Gegenreaktionen.

Aufgrund von Kundenbeschwerden teilte ein Vertreter von Haidilao den Medien zunächst mit, dass sich die Preiserhöhung auf höchstens 6% der Preise vor der Epidemie beschränken würde.

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Nach der Entschuldigung am Freitag kündigte die Hotpot-Kette jedoch an, dass sie die Entscheidung zur Preiserhöhung zurücknehmen werde.In der Zwischenzeit wies Jia Guolong, Vorsitzender und Gründer von Xibei, alle seine Restaurants an, ihre ursprünglichen Preise wiederherzustellen.

Jia entschuldigte sich auch: “Ja, wir haben unsere Preise erhöht, und ja, ich habe Ihre Kritik erhalten.

Es ist nicht der richtige Zeitpunkt für Preiserhöhungen.

“Aber Jia betonte immer noch, dass das Unternehmen nach wie vor kämpft und dass er hofft, dass die Kunden zurückkommen könnten, um sein Geschäft zu unterstützen.Zuvor schätzte er die monatlichen Verluste rund um das Frühlingsfest auf rund 700 bis 800 Millionen Yuan.

Jia erklärte: “Wenn die Situation anhält, wird der Cashflow unseres Unternehmens nur drei Monate lang ausreichen, um das Unternehmen zu unterstützen”.Chinas Gaststättengewerbe hat durch die Schließung fast aller Restaurants während der Epidemie schwere Verluste erlitten.

Nach den Statistiken des Nationalen Statistikamtes Chinas vom 16.

März brachen die Umsätze im Gaststättengewerbe in den ersten beiden Monaten des Jahres um 43,1% ein..

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