Die harte Veredelung des Gartenbaus erschwert das Wachstum des Sektors

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Die Kontroverse um die Keelings-Arbeiter hat eine komplexe Ecke der irischen Lebensmittelproduktion ins Rampenlicht gerückt.

WÄHREND des Feiertagswochenendes im Juni sind die Ein- und Ausfahrten in Städte und Dörfer im ganzen Land normalerweise mit farbenfrohen Ständen gespickt, wenn die Erdbeersaison in vollem Gange ist.

Aber dies sind keine normalen Zeiten.

Während die Covid-19-Bewegungsbeschränkungen das Angebot des beliebten Beerenobstes direkt an die Kunden zu begrenzen scheinen, sind es Nachrichten auf der Produktionsseite, die für größeres Aufsehen gesorgt haben.

Keelings Entscheidung, bulgarische Arbeiter einzufliegen, um seine Ernte einzubringen, hat im vergangenen Monat in den sozialen Medien für Empörung gesorgt, wobei der Gesundheitsminister und der Chefmediziner des Staates in dieser Angelegenheit sogar eine Rolle spielten.

Während die Besorgnis über die soziale Distanzierung das Hauptthema war, wies die Kontroverse auch auf den Mangel an Wissen darüber hin, wie Lebensmittel auf unserer Insel produziert werden, wobei viele zum ersten Mal etwas über die Welt der Handarbeit und der Produktion im Gartenbausektor lernten, die jenseits des am Straßenrand aufgelesenen Beerenkörbchens existiert (Lesen Sie hier mehr darüber, wie Sie ein großes bemerkenswertes Projekt unterstützen können, das sich mit der Frage beschäftigt, wie wir ethische, lokale, nachhaltige Nahrungsmittelnetzwerke schaffen können).Der Gartenbau ist mit Abstand der am wenigsten bekannte Nahrungsmittelsektor, in dem eine ganze Palette von Produktionsarten, Größen, Größenordnungen und Einkommensniveaus betrieben wird, von Ihren traditionellen Kartoffeln und Möhren bis hin zu Weihnachtsbäumen und Zierpflanzen.Es ist auch das kleinste Stück des irischen Landwirtschaftspuzzles, das weniger als 1% der landwirtschaftlichen Nutzfläche einnimmt.

Aber es ist ein Volltreffer.

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Während von den 173.000 Beschäftigten im Agrar- und Ernährungssektor nur etwa 7.000 direkt beschäftigt sind, trug der Gartenbau im Jahr 2017 schätzungsweise 433 Mio.

€ (7 % der Gesamtzahl) zum Ab-Hof-Wert – dem Marktwert – bei….

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