Ihre Abendlektüre: Wie es ist, nach Frankreich zu ziehen, um Boulangerie-Lehrling zu werden

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Es ist eine coronavirenfreie Zone, denn wir bringen Ihnen jeden Abend eine interessante Lektüre, um Sie von den Nachrichten abzulenken.

JEDE WOCHE, WIR bringen Ihnen eine Zusammenfassung der besten Lektüren der letzten sieben Tage in Sitdown Sunday.

In den nächsten Wochen werden wir Ihnen einen abendfüllenden Leseabend bieten.

Da der Nachrichtenzyklus von der Coronavirus-Situation beherrscht wird, wissen wir, dass es schwer sein kann, sich von den Ereignissen abzulenken.Deshalb möchten wir Ihnen an jedem Wochentag abends eine interessante Lektüre bringen, um Sie an einen anderen Ort zu bringen.

Wir werden neue Langspieler im Auge behalten und in den Archiven nach einigen Klassikern graben.

Das Leben in LyonEin Schriftsteller erinnert sich, was passierte, als er mit seiner Familie nach Lyon zog, um Lehrling in einer Boulangerie zu werden (The New Yorker, ca.

33 Min.

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Lesezeit).Sie entdeckten auch Bobs Baguettes, die Frederick jeden Morgen vor dem Essen angriff: Er brach eines mit den Händen auf, steckte die Nase hinein, atmete ein und lächelte dann.

Mittwochs, wenn Bob geschlossen war und wir woanders Baguettes kauften, unterzog Friedrich sie seinem Test und fand sie unbedingt ungenießbar ( Bob war von Fredericks Ergebnissen begeistert).

Bobs Brot hatte eine aromatische Komplexität und war lange im Geschmack auf eine Art und Weise, wie wir sie noch nie zuvor gekannt hatten.

Wir waren jeden Tag in seiner Boulangerie.

An manchen Tagen gingen wir dreimal hin, was ihn beunruhigte: “Sie haben heute genug Brot gegessen.

Gehen Sie nach Hause!”Lesen Sie alle Evening Longreads hier>.

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