Barefoot Contessa: Das “härteste Jahr” in Ina Gartens Leben führte zu ihren Kochbüchern

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Barefoot Contessa: Das “härteste Jahr” in Ina Gartens Leben führte zu ihren Kochbüchern

Wie sah das Leben von Ina Garten aus, bevor sie anfing, Barefoot Contessa Kochbücher zu schreiben? Nicht nur Lachen und Brathähnchen-Rezepte. Die Starköchin beschrieb einmal das Jahr, bevor sie ihr erstes Kochbuch schrieb, als das “härteste Jahr” ihres Lebens.

Ina Garten verkaufte 1996 ihren Barefoot Contessa Laden

Ina Gartens Lieblingskochbuch, das sie je geschrieben hat, ist kein Topseller: “Es ist kein abgrundtiefer Misserfolg”.

Garten führte ihren eigenen Laden, nachdem sie ihren Job im Weißen Haus aufgegeben hatte, wo sie Budgets für Atomenergie schrieb. Sie kaufte Barefoot Contessa, einen winzigen Laden in den Hamptons, nachdem sie 1978 eine Verkaufsanzeige in einer Zeitung gesehen hatte.

Garten, die keine Erfahrung in der Führung eines Unternehmens oder in der Lebensmittelindustrie hatte, machte Barefoot Contessa zu einem Erfolg. Ihr Laden wurde zu einem beliebten Ziel und inspirierte sogar eine Nancy Meyers Filmkulisse. Garten verkaufte Fertiggerichte und richtete Veranstaltungen aus.

Nach fast 20 Jahren als Besitzerin des Ladens war es Zeit für eine Veränderung. Garten verkaufte Barefoot Contessa im Jahr 1996 an den Manager und einen der Köche. Der Laden wurde später im Jahr 2003 geschlossen.

Ina Garten fühlte sich nach dem Verkauf von Barefoot Contessa “beruflich am Ende”.

Ina Garten enthüllt das “einfachste” Kochbuch, das sie “jemals geschrieben” hat

Was kam für Garten als nächstes? Sie nahm sich ein Jahr Auszeit, um ihren nächsten Schritt zu planen. Aber es ging nicht nur darum, mit ihrem langjährigen Ehemann Jeffrey Garten am Strand zu sitzen und selbstgekochte Mahlzeiten zu essen. Damals fühlte sich die zukünftige Kochbuchautorin verloren.

“Das war das härteste Jahr meines Lebens”, sagte Garten 2017 der “Chicago Tribune”. “Ich hatte das Gefühl, dass mein berufliches Leben vorbei war. Mir fiel nichts ein, was ich für interessant halten könnte.”

Das führte dazu, dass sie “aus purer Verzweiflung” ein Kochbuch schrieb, wie sie The Cut 2020 erzählte.

“Ich konnte es nicht herausfinden”, sagte sie. “Und aus purer Verzweiflung dachte ich: ‘OK, alle wollen, dass ich… Diese Geschichte ist eine kurze Zusammenfassung. Ich hoffe, sie hat Ihnen gefallen.

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