Barefoot Contessa”: Ina Gartens Geheimnis, wie jeder Salat viel besser wird

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Barefoot Contessa”: Ina Gartens Geheimnis, wie jeder Salat viel besser wird

Ina Garten, der Star der “Barefoot Contessa”, hat viele Tipps und Tricks, wie man einfache Mahlzeiten zubereitet. Garten hat sich das Kochen mit den Kochbüchern von Julia Child selbst beigebracht, und sie hat diese Fähigkeit zu einem Lebensmittelimperium ausgebaut.

Garten liebt Abkürzungen, wenn es möglich ist, aber sie hat auch Ideen, wie man mit einem kleinen Extraschritt das meiste Aroma erhält – und das gilt auch für ihren einfachen Trick, den perfekten Salat hinzubekommen.

Ina Garten hat keine professionelle Kochausbildung

Als Ina Garten jung war, durfte sie nicht mit ihrer Mutter kochen; ihre Eltern wollten, dass sie sich auf ihr Studium konzentriert. Als sie aufwuchs, sah sich Garten nicht in der Rolle der Starköchin. Doch eines führte zum anderen, und das Universum brachte sie schließlich dorthin.

Garten heiratete 1968 ihren Mann, Jeffrey Garten. Die beiden lebten in Washington D.C., wo Garten einen Job im Weißen Haus annahm. Sie war jedoch in ihrer Karriere unerfüllt, und ein Inserat für ein kleines Spezialitätengeschäft in East Hampton, New York, das zum Verkauf stand, erregte ihre Aufmerksamkeit. Garten und ihr Mann sahen es sich an und kauften es 1978 aus einer Laune heraus. Garten führte den Laden 18 Jahre lang und sammelte dabei noch mehr Kocherfahrung, bevor sie ihn 1996 schloss, um sich anderen Unternehmungen zu widmen. Im Jahr 1999 veröffentlichte sie ihr erstes Kochbuch, und kurz darauf kam Food Network zu Besuch. Im Jahr 2003 wurde die erste Folge von “Barefoot Contessa” ausgestrahlt, und der Rest ist Geschichte.

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Für Ina Garten dreht sich bei einem Salat alles um sein Dressing

Ina Garten liebt es, einfache Gerichte zuzubereiten, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch schnell und einfach genug für ihr Publikum zu machen sind. Einen Salat zuzubereiten ist eine einfache Aufgabe, aber manche sind eingeschüchtert von dem Gedanken, ihr… Diese Geschichte ist eine kurze Zusammenfassung. Ich hoffe, sie hat Ihnen gefallen.

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