Da das Coronavirus die Meeresfrüchte-Wirtschaft bedroht, finden kommunale Fischereien Wege, sich über Wasser zu halten

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COVID-19 hat einen bedeutenden Einfluss auf Nordamerikas Meeresfrüchtewirtschaft, die globalisierter ist als je zuvor.

Die Fischer bemühen sich jedoch sehr darum, zu reagieren, sich anzupassen und ihre Erfahrungen miteinander zu teilen.

Die von der Gemeinschaft unterstützten Fischereien sind vielleicht am ehesten bereit, diese schwierige Zeit zu überstehen.Wichtige kommerzielle Fischereien, darunter die ikonische Maine Hummerfischerei, sind zum Erliegen gekommen.

Die Schließung von Restaurants und Frischetheken für Meeresfrüchte hat zu einer ernsthaften Delle in der Nachfrage geführt.

Selbst vorübergehend ist dies ein schwerer Schlag für kleine Erntearbeiter und Fischergemeinden, die oft den größten Teil ihres Umsatzes auf diesen Märkten erzielen.Denken Sie an den lukrativen Heilbuttfang im Pazifik, der Mitte März eröffnet wurde.

Diese Fischereien bedienen größtenteils Feinschmeckerrestaurants.

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Gegrillte Heilbuttgerichte bringen in den legendären Restaurants von Vancouver wie Joe Fortes mehr als 30 Dollar.

Aber da die Restaurants geschlossen sind, liegen die Großhandelspreise für Heilbutt d …

bei 5,30 US-Dollar pro Pfund und werden voraussichtlich weiter sinken.

Kombiniert mit dem Absatzverlust auf Märkten wie China sind die Meeresfrüchteproduzenten von Ost nach West ohne einen Markt für ihr Produkt.

Ein sich wandelnder MarktGleichzeitig füllen sich besorgte Verbraucher mit Konserven und Tiefkühlprodukten ein, die noch erhältlich sind.

Andere hoffen auf eine direkte Verbindung mit lokalen Fischern, um die aufkommende Nachfrage zu befriedigen.

Viele Fischer sind dabei, sich auf diesen turbulenten neuen Markt einzustellen.

Einige, die früher Restaurants belieferten, finden ihre Eingangskörbe mit Personen überfüllt, die ihre Meeresfrüchte direkt kaufen wollen.Aber Jahrzehnte der Globalisierung, Industrialisierung und Umweltveränderungen haben viele Küstengemeinden an den Rand des Abgrunds gebracht, sei es wegen der Küstenentwicklung, des Klimawandels oder weil sie durch die Konsolidierung der Industrie Fischereirechte verloren haben.

Um diesem Moment gerecht zu werden, brauchen viele mehr als nur einen belebten Kundenstamm.

Direktmarketing ist ein kleiner, aber wachsender Sektor in der Fisch- und Meeresfrüchteindustrie.

Die von der Gemeinschaft unterstützten Fischereien, oder GFK, sind….

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