Lehren aus China: Sicherstellen, dass während der Coronavirus-Sperrung niemand hungert

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Mehr als 230 Millionen Menschen in China sahen sich während des Höhepunktes der COVID-19-Pandemie inmitten der größten Quarantäne in der Geschichte der Menschheit mit Mobilitätseinschränkungen konfrontiert.

Eines der größten Probleme für Regierungsbeamte und Bürger war der Zugang zu Nahrungsmitteln.

Sporadische Berichte über panische Lebensmittelkäufe, Preisspitzen bei Lebensmitteln und Bedenken hinsichtlich der Frische von Lebensmitteln erschienen in chinesischen sozialen Medien.Dennoch sind die Nahrungsmittelversorgung und die Nahrungsmittelpreise in China stabil geblieben.

Da Nahrungsmittelknappheit angesichts der raschen Ausbreitung des Virus auf der ganzen Welt zu einer ernsten Herausforderung für viele Länder werden könnte, gibt es viel von Chinas Maßnahmen zur Ernährungssicherheit zu lernen.

Hier ist, wie sie es gemacht haben.

Diverse LebensmittelverkaufsstellenEin wichtiger Faktor für die Aufrechterhaltung der Ernährungssicherheit war die Vielfalt der städtischen Lebensmittelverkaufsstellen in chinesischen Städten.

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Die Epidemie gab den vom Privatsektor betriebenen Online-Lebensmittelmärkten, die in China als “neues Einzelhandelsgeschäft” bekannt sind, einen unerwarteten Auftrieb.

Während Millionen zu Hause festsaßen, wurden Online-Lebensmittelmärkte zur Option der Wahl für den Lebensmitteleinzelhandel.

In Städten, in denen der elektronische Handel in Geschäften und Restaurants gut etabliert ist, wurde der Lebensmitteleinkauf schnell von offline auf online verlagert.Es wird geschätzt, dass die Zahl der Personen unter 25 Jahren, die auf Online-Märkten frische Produkte kaufen, um mehr als 250 Prozent und die Zahl der Kunden über 55 Jahre um fast 400 Prozent angestiegen ist.

Einige der beliebtesten Online-Lebensmittelmärkte verzeichneten im Jahr 2019 einen Umsatzanstieg von 470 Prozent.

Millionen von Online-Lebensmittelbestellungen werden täglich aufgegeben und zur Abholung an die Haustür oder an Schließfächer in Wohnanlagen geliefert.

Das ‘Gemüsekorb-Programm’.Der Erfolg der Online-Lebensmittelmärkte in China wäre ohne die langfristige Umsetzung der städtischen Ernährungssicherungspolitik des Staates, die als “Gemüsekorbprogramm” bekannt ist, nicht möglich gewesen.

Das 1988 vorgeschlagene Programm sieht vor, dass die Bürgermeister der Stadt für die Bereitstellung, Erschwinglichkeit und Sicherheit von Nicht-Korn-Lebensmitteln, insbesondere Frischwaren und….

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